El papel de los azúcares en la salud y la nutrición
Esta sección de nuestro sitio web ofrece información científica basada en evidencia sobre el papel de los azúcares en la salud y la nutrición. Se analiza la evidencia científicas sobre temas de salud como la obesidad, la diabetes, la adicción y las enfermedades cardiacas, con un enfoque en la evidencia proveniente de revisiones sistemáticas y metaanálisis de estudios en humanos (la más alta calidad de evidencia en nutrición y salud).
Nuestro objetivo es identificar dónde existe el consenso científico y dónde hay vacíos en el conocimiento científico.
