World Sugar Research Organisation

Fomentamos un mayor conocimiento sobre el impacto del azúcar en la salud y la nutrición.

Un centro de conocimiento sobre la ciencia de los azúcares y la salud

La Organización Mundial de Investigación sobre el Azúcar (WSRO, por sus siglas en inglés) es la principal organización mundial dedicada a la ciencia de los azúcares y la salud.

Nuestro objetivo es conseguir que se comprenda mejor a nivel global el papel que desempeña el azúcar en la salud y la nutrición.

Proporcionamos información científica demostrada y análisis sobre el papel del azúcar en la salud y la nutrición. Para ello, hacemos un seguimiento de las pruebas que se realizan en todo el mundo e identificamos dónde hay consenso científico y dónde se producen vacíos de información. Para lograr este objetivo, impulsamos un pequeño programa de investigación transparente y revisada por expertos.

A bowl of white granulated sugar and a bowl of white sugar cubes

Sobre nosotros

Somos una organización sin ánimo de lucro fundada en 1978. Más información sobre nosotros.

Nuestro programa de investigación

Comprometidos con la colaboración transparente de investigadores y socios externos, impulsamos un pequeño programa de investigación transparente y revisada por expertos, cuyo objetivo es cubrir los vaciosde conocimiento en la literatura científica global sobre los azúcares y la salud.